الرياض - خاص شركات مباشر: قالت الجوهرة الزغيبي، أخصائي التسويق بشركة "فودكس"، إن الشركة تعمل على تمكين أصحاب المطاعم والمقاهي من إدارة مختلف عملياتهم من خلال نظام سحابي موحد، يشمل المخزون وسلاسل الإمداد والمحاسبة ونقاط البيع وغيرها من العمليات.

وأضافت الزغيبي، في مقابلة مع "شركات مباشر" على هامش مشاركتها في "ليب 2026"، أن قطاع المطاعم والمقاهي يشهد توسعاً سريعاً في المملكة وعلى المستوى العالمي، ما يرفع الحاجة إلى حلول تقنية تساعد أصحاب المنشآت على إدارة العمليات بكفاءة أكبر.

وأوضحت الزغيبي أن "فودكس" تركز على سد الفجوة بين التحديات التشغيلية التي يواجهها أصحاب المطاعم والحلول التقنية العملية، من خلال مركزية العمليات في منظومة واحدة تربط المكاتب الأمامية والخلفية وتوحّد إجراءات التشغيل.

وأشارت الزغيبي إلى أن من أبرز الحلول التي أطلقتها الشركة "فودكس بلاك"، الذي جرى الإعلان عنه خلال "ليب 2026"، ويستهدف معالجة تحديات سلاسل الإمداد لدى المطاعم، خاصة في ما يتعلق بالتعامل مع الموردين وطلبات التوريد.

وبيّنت الزغيبي أن أصحاب المطاعم كانوا يعتمدون في كثير من الحالات على التواصل مع الموردين عبر تطبيقات المراسلة أو الاتصالات الهاتفية، ما كان يؤدي إلى تعدد قنوات الطلب وصعوبة متابعة التوريدات، إلى جانب احتمالية عدم وصول بعض المنتجات في الوقت المحدد.

وأكدت الزغيبي أن "فودكس بلاك" يأتي كجزء من المنظومة المتكاملة التي توفرها "فودكس"، بهدف تحويل عمليات التوريد إلى عملية أكثر تنظيماً وربطها ببقية العمليات التشغيلية داخل المطعم.

تأسست "فودكس" في الرياض عام 2014، وهي شركة رائدة في مجال إدارة عمليات المطاعم وتقنيات الدفع في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث تدعم عمليات أكثر من 30,000 مطعم من خلال منظومة برمجية متكاملة لإدارة وتوسيع نطاق أعمالها.